2022/2/25 金曜日

「KOUTA HAPPY FOOD MARKET 北海道産 大豆」を使用したポタージュスープ

カテゴリ: KOUTA HAPPY FOOD MARKET,お知らせ,レシピ — 投稿者 info @ 15:18:37

幸田商店でございます🍠

本日は以前紹介した「KOUTA HAPPY FOOD MARKET 北海道産 大豆」を使用したポタージュスープのレシピをご紹介します!


「大豆の簡単ポタージュスープ」

お子様も大好き!(≧▽≦)

冷やしても、温かくても食べられる美味しいスープです!

【材料】2人分
・大豆 100g
・玉ねぎ 1/2個
・水 150㏄
・牛乳 150㏄
・オリーブオイル 大さじ1/2
・塩 小さじ1

【作り方】
1.大豆は水煮にしておく。玉ねぎは薄切りにしておく。
2.鍋にオリーブオイル、玉ねぎと塩を入れ中弱火で玉ねぎがしんなりするまで炒める。
玉ねぎがしんなりしたら大豆を加えて、2分程度炒める。
3.2に水を入れて5分程度煮る。火を止めたら牛乳を加える。
4.粗熱をとりミキサーにかけたら、再び鍋に移し温めて出来上がり!
薄皮が気になる時は、一度ザルなどでこす。
冷たくして飲みたい場合は、ボウルに移し冷蔵庫に入れて冷やす。

 

小さなお子様でもお召し上がりやすいスープとなっておりますので、皆様も是非お試しくださいませ!(*´艸`*)


今回使用した商品はこちら↓↓

KOUTA HAPPY FOOD MARKET 北海道産 大豆 1kg 令和2年度産 トヨマサリ 900円(税込)

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