2021/8/25 水曜日

コーンスターチでお菓子作り「コーンスターチを使用したクッキー生地」

カテゴリ: レシピ,製品情報 — 投稿者 info @ 15:20:50

幸田商店でございます🍠

本日はステイホーム期間にチャレンジ!弊社のコーンスターチを使用した、クッキーのレシピをご紹介します!


★材料(14~15枚分)※コーンスターチの裏面に記載してある分量と同様

・無塩バター 70g

・ブラウンシュガー(黒糖) 20g

・粉砂糖 60g

・卵黄 1個

・クルミ 30g

・薄力粉 50g

・コーンスターチ 25g

 

★作り方

①室温に戻したバターをクリーム状になるまで練り、ブラウンシュガーと粉砂糖を加えてふわっと白っぽくなるまで混ぜる。

②卵黄を加え均一になるまで混ぜたら、二回ふるった薄力粉とコーンスターチをゴムベラで混ぜる。

③粉っぽさがなくなったらクルミを加え、よく混ぜたらラップに出して棒状に形を整え冷蔵庫で30分以上寝かせる。

④冷蔵庫から生地を取り出し4,5㎜に切りオーブンシートに並べて180度に予熱したオーブンで25分焼く。

 

☆若干焼くとき、切るときに緩くて型崩れする。

☆間隔は広めにして焼いたほうがよい。

☆コーンスターチを入れることによってサクッと仕上がります!

 

参考レシピ

オレンジページ(https://www.orangepage.net/recipes/detail_135948

クックパッド(https://cookpad.com/recipe/2563409

 

★完成

 

ステイホーム中にお菓子作りを楽しみたい方は是非一度お試しください!ヾ(*´∀`*)ノ

今回使用した商品はこちら↓


【ケース販売】新鮮ブランド幸田 便利なチャック付 コーンスターチ もちとり粉 180g ×10袋 1,700円 (税込)

https://item.rakuten.co.jp/koutanouen/10000018/

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