おいしいお料理レシピ

角切りほしいものココナッツ汁粉

角切りほしいものココナッツ汁粉
ステキなお椀を見つけたら、さつまいもが「ちょこん」と浮かんだかわいらしいお汁粉を。
カロリーも控えめで女性のおやつにはピッタリ。

材料 (4人分)

角切りほしいも
150g
ココナッツミルク
1/2缶(200cc)
コンデンスミルク
大さじ1.5
少々
ゆであずき
少々

 

つくりかた

  1. 角切りほしいもを一口大にカットする
  2. 鍋にココナッツミルクを入れ、中火にかけ、コンデンスミルク、塩を加えてひと煮立ちさせる
  3. 2の鍋に1で切ったほしいもを加えて混ぜ、火にかけて暖める
  4. 器に盛り、好みの量のゆであずきをのせる

 

お料理のポイント

この料理を教えてくれたのは

水戸市セントラルビル内の「茶音」
オーナー 簗場さん

茶音では、おいしくてカラダに良いご飯が食べられます。
ホームページはこちらから

茶音

 
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干し芋メーカーこだわりの干し芋(ほしいも・干しいも・乾燥芋)を、名産地「茨城県ひたちなか市」 からお届けします。Copyright(C) KOUTA SHOUTEN co.ltd 2005-2009 All rights reserved.